舆情简评｜广东清远被曝硫磺熏制竹笋

一、事件概况

2026年9月18日，短视频博主“渔猎齐哥”发布视频曝光广东清远英德部分地区存在加工点使用硫磺熏制竹笋的行为，称涉事竹笋检出二氧化硫超标，存在严重食品安全隐患。同日，广东清远市市场监督管理局发布通报，确认视频反映情况属实，已对违法加工原料及产品进行查封，公安部门对相关人员依法采取措施，案件正在进一步查办中。

据该博主9月18日接受采访时介绍，此次调查取证并不顺利，相关窝点隐藏在山中，仅有一条路进出，难以靠近，且出货时间不固定，其团队在清远待了四天，跟踪收货、发货及销售地线索以摸清完整链条。

9月19日，该博主发布视频回应事件后续，透露此前视频中装满硫磺竹笋的大挂车已在湖南郴州被拦截，两个窝点已被查封调查，相关部门正紧急追查问题竹笋流向，并全面举一反三规范生产。该博主同时向网友科普辨别硫磺笋丝的方法，指出经硫磺熏制的笋丝气味刺鼻，会散发明显二氧化硫异味，外观颜色呈现不正常的白。

二、舆情趋势

由上图趋势可以看出，有关“广东清远被曝硫磺熏制竹笋”的媒体舆情于09月19日09时达到最高峰，网民舆情于09月19日08时达到最高峰。

三、传播平台

由上图可以看出，有关“广东清远被曝硫磺熏制竹笋”的舆情主要集中在短视频平台，相关舆情量，占总量的50.2%，其次为新闻APP占37.1%，社交网络占10.6%。

四、情感分析

由上图可以看出，关于“广东清远被曝硫磺熏制竹笋”的舆情情感倾向以中性为主导，中性舆情占比47.6%；负面舆情占比45.1%，也占据较大比重；而正面舆情占比较少，仅为7.3%。整体来看，舆论态度呈现出中性与负面持平的态势。

五、热词分析

由上图可以看出，有关“广东清远被曝硫磺熏制竹笋”的话题提及频次较高的词语有“硫磺”、“竹笋”、“清远”、“熏笋”、“博主”等。

六、媒体报道

媒体对此次事件的报道主要观点可归纳如下：

（一）关注硫磺熏笋事件的曝光与查处进展

据【九派新闻】、【潇湘晨报】、【南方日报】报道，博主“渔猎齐哥”于9月18日曝光广东清远英德一带有加工点存在用硫磺熏制竹笋行为，并称涉事竹笋检出二氧化硫超标，存在严重食品安全隐患。同日，广东清远市市场监督管理局发布情况通报，经初步核查，视频反映情况属实，目前已对违法加工原料及产品进行查封，公安部门已对相关人员依法采取措施，案件正在进一步查办中。“渔猎齐哥”在接受采访时表示，此次调查取证过程并不顺利，窝点隐藏在山里，只有一条路进出，很难靠近，其团队在清远待了四天，跟踪收货、发货、销售地等线索，力图摸清完整链条。潇湘晨报指出，经过硫磺熏制的笋丝气味刺鼻，会散发出明显的二氧化硫异味，外观上笋丝颜色会呈现不正常的白。“渔猎齐哥”还透露，此前发布的视频中装满硫磺竹笋的大挂车已经在湖南郴州被拦截。南方日报则在早新闻中收录了清远通报硫磺熏蒸麻竹笋的相关内容，显示该事件已进入公众视野并引发广泛关注。

（二）聚焦食品安全监管漏洞与制度反思

据【荔枝新闻】报道，继“泡药杨梅”“甲醛白菜”“上色莴苣”之后，广东清远等“硫磺熏笋”再度引发大众对食品安全的担忧。荔枝新闻评论指出，甲醛、工业硫磺早已明令禁止用于食品加工，不可否认一些涉事窝点藏身偏远地方，生产窝点隐蔽，执法确实存在发现难、取证难的问题，但监管松懈是最大风险、制度漏洞才是最大的隐患。“运动式执法”或许能解决一时一地的问题，却无法构建起长久且稳固的食品安全堤坝。该媒体强调，食品安全是必须严防死守的民生必答题，监管关口要向前移，深入田间收购等前端环节，提高违法成本，形成法治震慑；同时破解产业流通层面现实痛点，标本兼治，守护群众舌尖上的安全，不能把食品安全的希望寄托在自媒体“吹哨”上。这一观点深刻揭示了当前食品安全监管体系存在的结构性缺陷，呼吁从制度层面进行系统性修复。

（三）讨论自媒体曝光与监管缺位的角色错位

据【北京交通广播】、【九派新闻】、【荔枝新闻】报道，北京交通广播指出，清远硫磺熏笋窝点被查，二氧化硫残留达4860mg/kg，超干制蔬菜国家标准最高限值24倍，博主再次跑在监管前面。该媒体强调，百亿麻竹笋产业，17.5万人的饭碗，不能靠网红卧底来守护，食品安全是底线，不是靠曝光倒逼的应急产物，呼吁让监管长出“火眼金睛”。九派新闻详细报道了“渔猎齐哥”取证过程的艰难，称窝点很难靠近，待了4天跟踪收货、发货、销售地线索，凸显了自媒体在食品安全监督中承担了本应由监管部门履行的职责。荔枝新闻则进一步评论称，不能把食品安全的希望寄托在自媒体“吹哨”上，监管松懈是最大风险，制度漏洞才是最大的隐患。这些报道共同指向一个核心问题：自媒体曝光成为食品安全问题发现的主要渠道，反映出日常监管的缺位与被动，引发公众对监管效能的质疑。

（四）聚焦硫磺熏笋对地方产业与公众信心的冲击

据【北京交通广播】、【荔枝新闻】、【南方日报】报道，北京交通广播特别指出，清远硫磺熏笋事件涉及百亿麻竹笋产业和17.5万人的饭碗，食品安全问题不仅关乎公众健康，更直接影响到地方特色产业的声誉和众多从业者的生计。荔枝新闻在评论中列举了“泡药杨梅”“甲醛白菜”“上色莴苣”等一系列食品安全事件，指出元素周期表似乎正在成为某些食品的“配料表”，网友戏言过去买菜靠经验，如今买菜靠化学，每一口下去都像是在进行一场微型化学实验。这种公众信心的流失对整个食品行业和地方经济都会产生深远影响。南方日报在早新闻中收录清远通报硫磺熏蒸麻竹笋的内容，表明该事件已对清远麻竹笋产业形象造成负面冲击，亟需通过严肃查处和产业整治来重建公众信任。

（五）讨论食品安全违法成本与法治震慑不足

据【荔枝新闻】、【北京交通广播】报道，荔枝新闻评论指出，甲醛、工业硫磺早已明令禁止用于食品加工，但此类违法行为仍屡禁不止，反映出违法成本过低、法治震慑不足的深层问题。该媒体呼吁提高违法成本，形成法治震慑，同时破解产业流通层面现实痛点，标本兼治。北京交通广播则通过具体数据——二氧化硫残留超国家标准最高限值24倍——直观展示了违法行为的严重性，并强调食品安全是底线，不是靠曝光倒逼的应急产物。两家媒体均认为，当前对食品安全违法行为的惩处力度不足以遏制不法分子的侥幸心理，必须通过完善法律法规、加大处罚力度、强化行刑衔接等方式，构建起让违法者不敢犯、不能犯的长效机制，真正守护群众舌尖上的安全。

七、网民情绪

八、网民观点

（一）食品安全监管缺位与制度性失责

网民普遍将矛头指向监管部门的日常不作为，认为“甲醛白菜”“硫磺熏笋”等问题反复出现，根源在于监管关口后移、日常抽检流于形式，往往要等自媒体曝光后才“连夜行动”。许多言论强调，事后查处再快也换不回公众健康，真正需要的是前端预防、常态巡查和源头追溯；还有观点指出，基层编制有限、食品经营主体庞大是客观现实，但这不能成为长期“民不举官不究”的借口，制度漏洞和问责缺失才是最大隐患。整体情绪从愤怒、失望到冷嘲热讽，核心诉求是“严查、严惩、常态化监管”，而非运动式执法。

（二）违法成本过低，呼吁重罚入刑

大量言论认为，涉事商家之所以“屡查屡犯”“狗胆包天”，根本原因是现行处罚力度太轻，罚款相对于非法获利微不足道。网民提出应没收全部非法所得并处以十倍罚款、主要负责人无期起步、参与人员追究刑事责任，甚至有人主张“下毒应枪毙”。这类观点情绪激烈，背后是对“守法成本高、违法成本低”的强烈不满，希望用刑法和经济手段双管齐下形成真正震慑，让从业者不敢越线。

（三）对自媒体曝光与监管角色的争议

一类观点高度肯定爆料博主和打假自媒体的作用，认为他们冒着风险揭露黑幕，国家应奖励而非打击；同时质问“食品监管局在干什么，还要自媒体博主去冒险”。另一类观点则反思，食品安全不能寄托于网红吹哨，如果监管全靠自媒体，要职能部门何用；还有人对自媒体动机和传播方式表示警惕，认为部分博主借食品安全议题带节奏、制造对立。争论焦点在于：自媒体是补充监督还是替监管“擦屁股”，以及如何建立不依赖个人英雄的常态机制。

九、热门文章

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