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美食家王刚因娃娃鱼被骂事件
2019-03-08 11:26:00 浏览次数:613 标签: 食品舆情 人物舆情

美食作家王刚,一直以来因为做菜不做作,全程分享干货而广受网友好评。最近,这位硬核厨师,因为一条娃娃鱼在社交媒体引发轩然大波。

在3月4日发布的引发争议视频中,王刚如往常一样从处理食材开始一步步教起,利落地完成了拍晕、开膛破肚、过水、切断、爆炒的过程,为观众端上了一盘“把隔壁小孩都馋哭”的红烧娃娃鱼。

既然都是常规操作,怎么王师傅就被骂了? 原来,这次的争议点在于食材。 这次王刚教的菜不是别的,竟是国家二级保护动物、学名大鲵的娃娃鱼,虽然视频中已经表明该娃娃鱼为人工养殖,但仍有人质疑怎么能明目张胆用国家保护动物做菜,更因视频记录杀鱼过程被批“机械式的冷血”,“看不到对食物的敬畏”。

5日中午,@美食作家王刚 向粉丝道歉,“分享家常娃娃鱼做法存在失误,希望得到大家谅解。”王刚这条道歉的微博获得近5千次转发,1万多条评论。@开水族馆的生物男 @专业戳轮胎熊律师 @美食家大熊 等大V转发力挺王刚,此事件影响范围进一步扩大。

5日晚间,@观察者网 等媒体 报道了“美食博主王刚因娃娃鱼被‘喷’”事件,导致当晚22:00-24:00出现第一个舆情峰值。6日,军事博主@超大菜鸟耶夫斯基 发博讽刺批评王刚的网友“还是吃的太饱了”,引发共鸣,出现第二个舆情峰值。

“美食博主王刚因娃娃鱼被‘喷’”事件主人公王刚是知名美食博主,大V圈中亦有诸多“宽油粉”,关注此事件影响力Top12的重点博主大多数都是自媒体大V。@中国青年报 @观察者网 等主流媒体账号关注和报道,极大的推动了舆情发展。

质疑王刚使用国家保护动物做菜、批评王刚杀鱼残忍、看不到对食物的敬畏的网友收到不少反驳声,尤其在以中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员@开水族馆的生物男 为代表的大V科普后,批评王刚的网友反被怼是“圣母”、“杠精”、“为黑而黑”,“我代表我们山区养殖娃娃鱼的贫困户捶爆截图那位的狗头可以吗?”该事件以负面情绪为主,占比48%。

正面情绪占比34%,这要归功于广大“宽油粉”及“路人粉”对王刚的支持,认为“王刚的视频绝对是美食视频的一股清流。扎扎实实的底子,干净利落的手法,详略得当的讲解,诚诚恳恳的分享。多难得……”中立情绪占比18%,主要来源于一些网民仅转发未评论。

“杠精”网友虽然“杠”,但也说明了越来越多的人有了保护濒危动物的意识,从这个方面来说,是好事。通过“美食博主王刚因娃娃鱼被‘喷’”事件让更多人知道了人工养殖和野生娃娃鱼的区别,王师傅这无妄之灾也可以平复了。

其次,对食物是否需要敬畏之心,对食物的敬畏之心是什么,网友各有见解,但多数观点认为对食物的敬畏之心不是焚香沐浴后再做菜,而是把菜做好吃。其实我们还可以加一句,那就是不浪费食物。你们觉得呢?

 

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