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如何做好2016年餐饮企业舆情监测工作
2016-02-17 浏览次数:140 文本来源:网络

2016餐饮<a href=/ title=舆情监测" src="/image/20160217170241-51306" title="餐饮舆情监测"/>

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针对当前餐饮安全事件仍呈现多发和易发态势,新闻媒体特别是网络媒体具有受众面广,传播速度快,影响力大的特点,,餐饮安全舆情监测范围涵盖了各媒体、网站热点问题、突发性事件等有关食品安全的舆情;2015年关于餐饮行业的舆情,天价虾事件,僵尸肉事件,黄记煌厨房曝光事件等等都在敲响食品舆情监测的警钟,2016年如何做好餐饮行业的舆情监测工作,保障餐饮企业稳定的运营,蚁坊软件舆情监测系统研究中心给出以下建议:

一是强化监测和收集,及时发现舆情苗头。明确专人做好食品安全舆情监测工作,及时对各类网站(以及媒体、市场)食品安全舆情进行不间断监测,发现问题或隐患立即上报。

二是强化分析和调查,及时采取应对措施。对监测到的食品安全舆情及时进行分析、评估和核查,妥善处置,有效应对,做好相关媒体沟通衔接工作,避免不实报道造成负面影响。

 三是强化处理和反馈,及时进行回复引导。对网络舆情反映的问题及时予以处理,并第一时间将处理结果通过网站、电话等多种方式予以回复,对网站上的食品安全问题及时予以引导。

今年以来,惠农区共监测、应对食品安全舆情12次,其实市议政网转办2次,区政府公众网9次,反映食品市场准入许可4次,食品加工经营场所卫生环境问题4次,食品质量安全问题3次。涉及生产加工环节2次,流通环节3次,餐饮服务环节5次,清真食品1次。从数据上分析,食品安全舆情重点集中在食品流通和餐饮服务环节,食品经营场所卫生条件和食品质量安全成为舆情反映的重点问题。

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